Partilhar a palavra-passe do Administrator é a forma mais rápida de perder o controlo do teu servidor. Cria um utilizador para cada pessoa: assim sabes quem entra e tiras-lhe o acesso sem mexer no teu.
Com o PowerShell (como administrador)
# 1) Cria o utilizador (pede a palavra-passe sem a mostrar)
$senha = Read-Host -AsSecureString "Palavra-passe para o novo utilizador"
New-LocalUser -Name "socio" -Password $senha -FullName "O meu sócio" -PasswordNeverExpires
# 2) Permite-lhe entrar por Ambiente de Trabalho Remoto
Add-LocalGroupMember -Group "Remote Desktop Users" -Member "socio"
Se além disso tiver de instalar programas ou mexer na configuração, torna-o administrador (pensa bem antes):
Add-LocalGroupMember -Group "Administrators" -Member "socio"
Os nomes dos grupos estão em inglês porque o Windows Server vem assim. Se o teu sistema estivesse em português, seriam «Utilizadores do Ambiente de Trabalho Remoto» e «Administradores».
Com janelas, se preferires
Win + R→lusrmgr.msc→ Users → botão direito → New User...- Depois
Win + R→SystemPropertiesRemote→ Select Users... → adiciona o utilizador.
Como entra a outra pessoa
Tal como tu, com o IP do teu VPS, mas com o seu utilizador e a sua palavra-passe. O Windows Server permite duas sessões de Ambiente de Trabalho Remoto ao mesmo tempo sem licenças extra, por isso podem estar os dois ligados.
Retirar-lhe o acesso
Remove-LocalUser -Name "socio"
Se só o quiseres suspender durante um tempo: Disable-LocalUser -Name "socio" (e Enable-LocalUser para lho devolver).
Não mudes o nome da conta Administrator. O botão Repor a palavra-passe do painel procura-a por esse nome: se a renomeares, deixa de funcionar exatamente no dia em que precisares dele.
Se o que queres é que essa pessoa possa ligar ou reiniciar o VPS a partir do painel, isso faz-se à parte: partilha o serviço.